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Bistro 嶋は、国分寺市光町の寿司とフランス料理が同時に楽しめるお店です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.042-576-2424

〒185-0034 東京都国分寺市光町1丁目38-26

コンセプトconcept

コンセプト

店内イメージ

良い品を、他店より安く! 
お客様に提供できる為の努力は惜しみません!!
定休日には、普段ではなかなか行くことの出来ない会員制の市場へ、日本酒・焼酎を求め、酒屋さんをフラフラしてみたり、


PCも、休みでなければなかなか集中出来ませんよね


ソースへのこだわり

蔓延防止措置の期間が始まるのを、待っていたように牛骨が配達されて来ました。
仕事が減る間に早々にソース
作りが始まる様子です。
2日目!
完成品はこちら!
フォンドヴォでしたネ

貸し切りスペースは閉鎖中


こくベジへのこだわり    写真は10月19日撮影

休みの日には自らの健康の為にも、地下足袋を履き、畑を耕し
無農薬野菜栽培のお手伝いをさせて頂きます。
早朝より陽に当たり、土に触れ汗を流す事は本当に気持ちが良く

又、自分で手入れをした新鮮野菜で、一杯‼  たまりません(笑)
    写真は、クルミの実。それらしい姿を現しました。   

   自然薯なんて、土の中だと思っていましたが…‥ツルに付く実も
                  食べられるそうですよ


店舗イメージ

shop info.店舗情報

Bistro 嶋

〒185-0034
東京都国分寺市光町1丁目38--26
TEL.042-576-2424
FAX.042-577-2424